Caracatita intreaga cruda congelata

Caracatita congelata, cruda, cu dimensiunea 1-2 kg/bucata, 2-3 kg/bucata sau 4-5 kg/bucata.

Caracatita congelata individual, ambalata in caserole de plastic, cu 10% glazura (aproximativ).

Caracatita nu este un aliment familiar pentru toata lumea, dar este unul comun pentru bucataria japoneza, mediteraneana sau polineziana.

Caracatitele sunt cefalopode, ca si calamarul, dar au un gust, o consistenta si o textura total diferite fata de acesta.

Este un ingredient comun in sushi, precum si in supele de peste sau la paste, si este uneori mancata cruda, sau prajita, fiarta, coapta, la gratar, etc.

Caracatita este un aliment sarac in calorii si grasimi, fiind o modalitate buna de a obtine proteine in dieta ta fara a adauga prea multa grasime.

Caracatita este o foarte buna sursa de fier, deficienta comuna care duce la slabiciune, oboseala si anemie.

Caracatita este de asemenea o sursa bogata de calciu, potasiu, fosfor, seleniu si de asemenea vitamina C, vitamina A, vitamina B si acizi grasi Omega-3, nutrient important care poate reduce riscul de boli cardiace, cancer si depresie.

De asemenea se pare ca acizii grasi Omega-3  intaresc sistemul imunitar si ajuta la dezvoltarea creierului la copii.

Caracatita contine de asemenea si taurina, care este un acid organic care actioneaza ca un puternic antioxidant si care ajuta de asemenea la prevenirea bolilor de inima.

Gust si sanatate.

Un aliment complet pe care il recomandam cu caldura.

Bon appétit!