Piept de rata Magret

Pieptul de rata are aproximativ aceeasi dimensiune ca si pieptul de pui, dar are o aroma mult mai puternica, iar carnea este mai inchisa la culoare si mai bogata in arome si nutrienti.
Pieptul de rata perfect trebuie sa fie cu o carne inchisa la culoare, aproape de culoarea visinei, undeva intre 250 gr si 350 gr si sa aiba un strat consistent de grasime, grasimea fiind un element esential pentru gustul si textura preparatului final.
Noi comercializam acest produs cu greutatea intre 300 si 350 de grame, cu un strat de grasime frumos si sanatos, calitate premium, origine Ungaria.